Рукола Колтивейт (Cultivata) 50 г

Руккола Колтивейт (Cultivata) — ультраранний сорт для выращивания Baby Leaf

Руккола Колтивейт (Cultivata) — профессиональный ультраранний сорт садовой рукколы типа индау, предназначенный для получения качественной салатной зелени. Сорт отличается быстрым развитием, формирует выровненную розетку с крупными листьями и подходит для свежего рынка, поставок в магазины, рестораны и заведения сегмента HoReCa.

Характеристики растения

Колтивейт обладает высокой энергией роста и позволяет начинать уборку зелени приблизительно через 20–25 дней после появления всходов. Вертикальное расположение листьев упрощает срезку, помогает сохранять продукцию чистой и сокращает потери во время сбора.

Растения развиваются равномерно и формируют мощную листовую розетку. При благоприятных условиях и правильном уходе сорт подходит для повторной срезки. Устойчивость к стрелкованию позволяет дольше сохранять товарные и вкусовые характеристики зелени при перепадах температуры и других стрессовых условиях.

Внешний вид и вкусовые качества

Руккола Колтивейт формирует широкие зубчатые листья насыщенного зелёного цвета. Однородность растений и привлекательная форма листовой пластины делают сорт удобным для фасовки, продажи свежими пучками и использования в составе готовых салатных смесей.

• Вкус: нежный орехово-горчичный с лёгкой приятной остротой;
• Текстура: сочные и упругие листья;
• Цвет: яркий насыщенно-зелёный;
• Назначение: салаты, гарниры, пицца, сэндвичи и оформление блюд;
• Формат продукции: Baby Leaf, пучковая зелень и салатные смеси.

Выращивание рукколы Колтивейт

Сорт можно выращивать в открытом грунте, плёночных и профессиональных теплицах, а также в гидропонных системах. Короткий период вегетации позволяет проводить последовательные посевы и регулярно получать свежую зелень в течение сезона. В защищённом грунте выращивание возможно практически круглый год.

Основные преимущества сорта

• ультрараннее получение продукции — примерно через 20–25 дней;
• высокая энергия роста;
• широкие выровненные листья товарного вида;
• вертикальная розетка, удобная для срезки;
• деликатный вкус без чрезмерной горечи;
• пригодность для повторной срезки;
• устойчивость к преждевременному стрелкованию;
• выращивание в грунте, теплицах и на гидропонике;
• отличный выбор для свежего рынка и сегмента HoReCa.

Руккола Колтивейт — продуктивный сорт для профессионального и домашнего выращивания. Она сочетает короткий период вегетации, привлекательные широкие листья, однородность растений и нежный пикантный вкус, необходимые для производства качественной салатной зелени.